Entra in un regno di bellezza senza pari ed eccellenza organica alla Farrm Wine Vineyard, una testimonianza di oltre 35 anni di dedizione, collaborazione e agricoltura biologica certificata. Nascosto nel cuore di Long Island, questo angolo di paradiso sulla terra è stato amorevolmente curato dai visionari Rex e Connie Farr, che hanno versato i loro cuori e le loro anime nella terra per quasi quattro decenni.

Più di una semplice fattoria o vigneto, Farrm Wine Vineyard rappresenta un'unione armoniosa tra natura e ingegno umano, dove i migliori coltivatori biologici di Long Island e oltre si sono uniti in uno spirito di collaborazione e passione condivisa per l'agricoltura biologica. I Farr, veri custodi della terra, hanno creato un santuario dove il bestiame salvato vaga liberamente, arricchendo il suolo attraverso il loro processo naturale di compostaggio guidato dai principi biodinamici di Rudolf Steiner.

Con un impegno profondamente radicato nell'agricoltura biologica certificata, i Farr praticano la rotazione delle colture, piantano colture di copertura e seguono pratiche biologiche per coltivare una variegata gamma di ortaggi ed erbe biologiche che da anni adornano le tavole dei ristoranti locali, dei mercati verdi e dei supermercati. Nel 2005, una parte della terra è stata messa sotto conservazione, aprendo la strada alla trasformazione di 20 acri in un vigneto di prima qualità.

Oggi, Farrm Wine Vineyard vanta 8 acri di uve rosse, tra cui le quattro varietà emblematiche di Bordeaux - Cabernet Franc, Merlot, Malbec e Petit Verdot - che prosperano nel ricco suolo biologico certificato. La dedizione del vigneto alla qualità e all'eccellenza organica ha ricevuto riconoscimenti, con i loro vini che hanno guadagnato l'acclamazione per il loro gusto eccezionale e purità. Come uno dei pochi vigneti biologici certificati e uno dei soli due vigneti certificati Demeter nello Stato di New York, Farrm Wine Vineyard è un faro di eccellenza nel mondo della vinificazione biologica.

Scopri l'eredità di Rex e Connie Farr e immergiti nella bellezza, nell'artigianato e nell'essenza deliziosa di Farrm Wine Vineyard. Questa non è solo una proprietà; è una testimonianza vivente di una vita di passione, dedizione e un impegno costante verso la terra e le sue ricchezze.

Farrm Wine è stata creata da Rex e Connie Farr, che praticano metodi di agricoltura biologica/biodinamica. Nessun prodotto chimico è stato utilizzato nella fattoria dal 1985. Sono diventati i primi a essere certificati biologici e biodinamici (1990) a Long Island. Il vigneto è stato piantato nel 2005, con quattro varietà di uve Bordeaux: 8,5 acri di Cabernet Franc, Merlot, Malbec e Petit Verdot. I primi vini sono stati prodotti dalla vendemmia del 2012, e allora sono state prodotte solo due bottiglie: Farrm Reserve e Farrm Rosé. I nostri vini riflettono il "terroir" quintessenziale, il sapore del North Fork di Long Island, NY.

I nostri metodi di produzione seguono i principi di Rudolf Steiner. La biodinamica è il dottorato di ricerca dell'agricoltura biologica. Comprendere la relazione tra la luna e le maree potrebbe aiutarci a capire alcuni di questi principi. (Si prega di vedere il diagramma allegato all'elenco) Dalla potatura alla vendemmia, 220 giorni, 25 lavori e molta fortuna. Speriamo di raccogliere circa 3 tonnellate per acro.

Raccolte a mano al loro picco di maturazione, le uve sono poi portate al nostro winemaker, dove avrà luogo il processo di diraspatura, macerazione, fermentazione e, infine, imbottigliamento. Ogni bottiglia di vino ha una storia. Le vendemmie 2022 sono i vini attualmente disponibili.

FARRM WINE RESERVE 2022: un capolavoro di complessità ed eleganza, questo Reserve pieno di corpo brilla con una sinfonia di aromi - cioccolato amaro, prugna matura, salvia aromatica, delicate violette e un sussurro di pepe nero. Ricchi tannini ben presenti incorniciano ogni sorso, invitando i sapori decisi di agnello, anatra o manzo in salse brune sontuose. Abbinato a un manzo bourguignon cotto lentamente, diventa un'esperienza di pura seduzione culinaria. Uve certificate biologiche/biodinamiche.

Step into a realm of unparalleled beauty and organic excellence at Farrm Wine Vineyard, a testament to over 35 years of dedication, collaboration, and certified organic farming. Nestled in the heart of Long Island, this piece of heaven on earth has been lovingly nurtured by the visionary Rex and Connie Farr, who have poured their hearts and souls into the land for nearly four decades.

More than just a farm or vineyard, Farrm Wine Vineyard represents a harmonious union of nature and human ingenuity, where top organic growers from Long Island and beyond have come together in a spirit of collaboration and shared passion for organic farming. The Farrs, true stewards of the land, have created a sanctuary where rescue livestock roam freely, enriching the soil through their natural composting process guided by Rudolf Steiner's Biodynamic principles.

With a deep-rooted commitment to certified organic agriculture, the Farrs employ crop rotation, plant cover crops, and follow organic practices to cultivate a diverse array of organic vegetables and herbs that have graced the tables of local restaurants, green markets, and supermarkets for years. In 2005, a portion of the land was placed into preservation, paving the way for the transformation of 20 acres into a premier vineyard.

Today, Farrm Wine Vineyard boasts 8 acres of red wine grapes, including the four quintessential Bordeaux varietals - Cabernet Franc, Merlot, Malbec, and Petit Verdot - thriving in the rich, organic-certified soil. The vineyard's dedication to quality and organic excellence has garnered recognition, with their wines earning acclaim for their exceptional taste and purity. As one of the only certified organic vineyards and one of just two Demeter-certified vineyards in New York State, Farrm Wine Vineyard is a beacon of excellence in the world of organic winemaking.

Experience the legacy of Rex and Connie Farr, and immerse yourself in the beauty, craftsmanship, and soulful essence of Farrm Wine Vineyard. This is not just a property; it is a living testament to a lifetime of passion, dedication, and unwavering commitment to the land and its bounty."

Farrm Wine was created by Rex and Connie Farr, who practice organic/biodynamic farming methods. No chemicals have been used on the farm since 1985. They became the first certified organic and biodynamically farmed (1990) on Long Island. The vineyard was planted in 2005, with four varieties of Bordeaux grapes: 8.5 acres of Cabernet Franc, Merlot, Malbec, and Petite Verdot.
The first wines were made from the 2012 harvest, and then only two bottles were made: Farrm Reserve and Farrm Rosé. Our wines reflect the quintessential “terroir”, the taste of the North Fork of Long Island, NY


Our production methods follow the principles of Rudolf Steiner. Biodynamics is the PHD of organics. Understanding the relationship between the moon and the tides might help us understand some of these principles. (Please see the diagram attached to the listing)
From pruning to harvest, 220 days, 25 jobs, and a lot of luck. We hope to harvest roughly 3 tons an acre.
Hand-picked at their peak of ripeness, the grapes are then taken to our winemaker, where the process of de-stemming, maceration, fermenting, and eventually bottling will take place.
Every bottle of wine has a story.
The 2022 Vintages are the currently available wines.
FARRM WINE RESERVE 2022
A masterpiece of complexity and elegance, this full-bodied Reserve dazzles with a symphony of aromas—bittersweet chocolate, ripe plum, aromatic sage, delicate violets, and a whisper of black pepper. Rich, commanding tannins frame each sip, inviting the bold flavors of lamb, duck, or beef in sumptuous brown sauces. Paired with a slow-simmered beef bourguignon, it becomes an experience of pure culinary seduction.
Certified organic/biodynamic grown grapes. © 2025 OneKey™ MLS, LLC